Всем привет! Хочу рассказать Вам про один из лучших соусов на свете, который подходит ко всему, чему угодно. Встречайте-Терияки! Состоит из двух японских слов, тери-курица и яки-гореть.
Изначально подавался к шашлычкам из курицы, судя по названию), но его сладкий универсальный вкус будет хорош и к говядине, и к рыбе, и к овощам! Всего семь ингредиентов, но зато, какой эффект! Точная раскладка, ловите... Соевый соус 80 гр, куриный бульон 120гр, саке или белое сухое вино 60, мирин 60, сахар 60, мед 20. Соединить все вместе, довести до кипения, затянуть до нужной густоты крахмалом, разведенным в хол воде. Наслаждайтесь!
